Přehled produktů

V aroma – lesní plody a smetana, a v chuti – dřišťál, limonáda, dezert panna cotta a vanilka. Co jiného je to než skutečná fairytale mood v šálku? Nejprve zachytíte výraznou ovocnou vlnu, poté se přidá jemný smetanový vibe. Colombia El Diviso – káva, kterou si určitě budete chtít nechat na repete.

Region Huila je skutečným kávovým powerhouse Kolumbie. Hory zde fungují jako přirozená klimatizace pro kávovníky. Vulkanické půdy jsou tak bohaté, že každé zrnko do sebe vstřebává energii přírody. Dny jsou zde slunečné, noci chladné – ideální recept pro pomalé, plné zrání.

Odrůda Ombligon je považována za příbuznou etiopským heirloom varietám a někteří místní odborníci se domnívají, že mohla vzniknout jako přirozená mutace Pacamary, Bourbona či Castilla. Má vysokou výnosnost a odolnost vůči chorobám, a hlavně – přináší výrazné chuťové profily, které mohou zaujmout jak profesionály, tak i milovníky kávy. Po WBC 2023 se tato odrůda dostala do centra světové pozornosti. Její potenciál je obrovský, ale zatím se pěstuje pouze v Huilě, což ji činí ještě exkluzivnější. A nebudete věřit – aktuálně ji můžete ochutnat pouze u 25 Coffee Roasters. Who’s the lucky one now? ;)

El Diviso je rodinný podnik s velkými ambicemi. Nestor Lasso – majitel a kávový génius – spojil tradici s vědeckým přístupem a přidal špetku bláznivých experimentů. Po léta se farma soustředila na výrobu mikrolotů, zdokonalovala metody fermentace a sušení. Nestorův přístup dělá kávu komplexní, mnohovrstevnou a přitom přívětivou pro jakýkoli způsob přípravy. Výsledek? Káva, která si už získala srdce pražíren i kávových nadšenců po celém světě. A teď je u nás, aby získala i to Vaše ;)