Přehled produktů

Tato chuť je jako ranní probuzení v džunglích Kostariky, kdy je stále nesnesitelně ticho a ve vzduchu se vznáší aroma bergamotu a karkade. Uděláte si doušek a cítíte, jak se pomalu rozvíjejí chutě grepfrutu, růžového hroznu a bergamotu. A na samotném závěru je jemný citrusový finiš, který zanechává jen svěžest a inspiraci.

Costa Rica Vista al Chirripó roste na svazích Chirripó — nejvyššího horského masivu v Kostarice. Zde, v nadmořské výšce 1825 metrů, je mikroklima jedinečné: mlhy, teplotní výkyvy a bohatá půda dělají své. Zrna odrůdy Geisha se zpracovávají metodou full honey — nechává se na zrnu trochu dužiny, aby nápoj získal více sladkosti a plnosti. Ale Vista al Chirripó není o vtíravé sladkosti. Je to o rovnováze, stylu a jemné kyselosti, kterou si chcete vychutnat pomalu. Ideální pro pomalá rána, pokud hledáte kávu pro rovnováhu a reflexi — to je ona!

Za tímto mistrovským dílem stojí rodinná mikrofarma Café Rivense del Chirripó, kterou založili Rehulo Ureña a Isabel Rojas v roce 2005. Řídí farmu s důrazem na udržitelný rozvoj — zde chrání vodní zdroje, vysazují ovocné stromy pro divokou zvěř a půdu obohacují organickými materiály místo chemie. Každou várku kávy pečlivě třídí, zpracovávají, suší a balí přímo na farmě — aby mohli vše detailně kontrolovat a vytvořit ten nejlepší produkt.

A ano, právě tato farma se v roce 2019 dostala do top 5 soutěže Cup of Excellence s lotem Vista al Chirripó Caturra Honey. Není to skvělý důvod, proč ochutnat? ;)

Při nákupu 1 kg kávy vždy získáte výhodnou nabídku, protože v ceně už je zahrnuta sleva 5%.