Кислинка
Гірчинка
Насиченість
Аромат
Смак | груша, черешня, темний виноград, карамель |
Аромат | черешня, темний виноград |
Післясмак | ягідний |
Тіло | середнє |
Вага | 250г |
Тип кави | моно |
Обсмажка | молоко |
Сорт арабіки | Ihcafe 90, Catuai |
Країна | Honduras |
Регіон | Montecillos |
Обробка | washed |
Рік урожаю | 2025 |
Висота зростання | 1450 - 1600м |
Споcіб приготування | турка, чашка, гейзер, кавомашинка |
Чистий, ягідний профіль із легкою гірчинкою та стабільним балансом — ця кава створена для тих, хто цінує смак без зайвого шуму. В ароматі — черешня й темний виноград, у смаку — груша, черешня, виноград і трохи карамелі.
Зерна зібрані в Матазано, муніципалітеті департаменту Ла-Пас, поруч із заповідником Монтесільос. Тутешні плантації розташовані в гірській місцевості з глинистими суглинковими ґрунтами та помірним кліматом. Кавові дерева ростуть повільніше через меншу кількість сонця, але саме це дає їм змогу формувати більш насичений смак. Багато з них — у затінку бананових пальм.
Матазано — частина регіону Маркала, першого в Гондурасі, що отримав географічне найменування походження Café de Marcala. Тобто, якщо порівнювати з вином — це вже кавовий Бордо, якщо ти розумієш про що ми))
Купуючи 1 кг кави — ти завжди отримуєш вигідну пропозицію, адже в ціну вже включено знижку -5%.
Немає відгуків про цей товар.