Kyselina
Hořčice
Nasycení
Aroma
Chuť | jasmín, nektarinka, fík |
Aroma | bílé květy, fík, limetka |
Pachuť | ovocný |
Tělo | čajové |
Druh kávy | mono |
Hmotnost | 250g |
Smažení | espresso |
Odrůda Arabica | Heirloom |
Země | Etiopie |
zpracovává se | natural |
Rok sklizně | 2025 |
Výška růstu | 2000 - 2350m |
Způsob přípravy | džezva, moka konvička, šálek, kávovar |
První doušek — a jako byste se teleportovali do etiopských hor po nočním dešti.
Ethiopia Haro Wachu vás okamžitě zaujme vůní bílých květin, limetky a zralých fíků. Je to květinová exploze, která přichází jemně, ale zanechává wow efekt. Chuť si pak hraje s kontrasty: klidný jasmín, šťavnatá nektarinka a znovu hluboký, bohatý fík. Čistý šálek, žádný šum – vše je průzračné, jemné a poctivé. To není jen káva – je to meditativní flow, který prožíváte doušek po doušku.
Region Uraga v zóně Guji, odkud tato káva pochází, není jen geografický údaj – je to srdce Etiopie, kolébka samotné arabiky. Nadmořská výška 2000–2350 m, lesnaté svahy, kde stromy rostou v půdě, která pamatuje staletí. Všechno tady hraje pro kávu: vulkanická půda, tropické klima, deště, teploty mezi 15 a 24 °C – jako by celý vesmír byl nastavený na pěstování dokonalého zrna.
Kooperativa Haro Wachu je víc než jen zpracovatelská stanice — je to místo, kde vznikají legendy.
Více než 500 drobných farmářů zde po generace přináší své úrody z malých políček o rozloze 1–2 hektary. Tady se káva nevyrábí jako na běžícím pásu — tady se tvoří. Haro Wachu je jediná stanice společnosti Tracon, která se zaměřuje na experimentální zpracování, i když kvalitní promytá káva je zde také. Právě proto tento šálek působí tak hluboce – má příběh, styl a tu pravou magii, kterou nelze napodobit.
Tato káva není jen na probuzení.
Je to způsob, jak na chvíli zastavit svět, napít se a uvědomit si: právě jste si připravili něco legendárního.
Při koupi 1 kg kávy vždy získáte výhodnou nabídku — sleva 5 % je již započítaná v ceně.
K tomuto produktu nejsou žádné recenze.