Přehled produktů

Lidé se dělí na dva typy: ty, kteří si nedokážou představit život bez chutné matchy, a ty, kteří ještě neochutnali TU SPRÁVNOU matchu.

Tato není z masového trhu, ale z farem prefektury Shiga. 100% zelený čaj odrůdy Okumidori, pěstovaný ve stínu a jemně ručně mlety na prášek. Jarní a letní sklizeň, pouze prémiové suroviny — všechno, jak má být pro pravé fanoušky i pro ty, kteří chtějí začít svou matcha zkušenost se stylem a chutí ;)

Chceš víc vibe? Přidej trochu rostlinného mléka, toniku nebo čerstvé šťávy. Matcha vznikla proto, aby se míchala do tvých nejoblíbenějších latté, ledových nápojů a dalších mood drinks.

Pamatuj: čerstvá matcha je ta pravá matcha. Uchovávej ji na chladném a tmavém místě, dobře uzavři balení a neodkládej její použití — čerstvější je lepší :)

Jak připravit:

• Vezmi chawan (čajovou misku). Nalij teplou vodu, ponoř chasen (bambusovou metličku), počkej chvíli — ať se prsty změknou.
• Utři misku ubrouskem a prosej 2 g matchy. Bez hrudek, ano?
• Přidej 80 ml vody o teplotě 60 °C do chawanu a rytmicky šlehej chasenem po dobu 40 sekund, dokud nevznikne hladká pěna.
• Poslední krok: zpomal, jemně zvedni metličku, aby praskly velké bubliny a zůstala hedvábná textura. Hotovo!

Opláchni chasen a užívej si okamžik. Tady se pije hlučně a je to tak správně :)