Огляд товару

Цей смак — ранкове пробудження в джунглях Коста-Рики, коли ще нестерпно тихо, а десь у повітрі літає аромат бергамоту й каркаде. Робиш ковток — і відчуваєш, як грейпфрут, рожевий виноград і бергамот плавно розкриваються. І в самому фіналі — легкий цитрусовий фініш, який залишає після себе лише свіжість і натхнення.

Costa Rica Vista al Chirripó виросла на схилах Чірріпо — найвищого гірського масиву в Коста-Риці. Тут, на висоті 1825 метрів, мікроклімат особливий: тумани, перепади температур і багатий ґрунт роблять своє. Зерна різновиду Geisha обробляють методом full honey — залишають трохи м’якоті, щоб дати напою більше солодкості та об’єму. Але Vista al Chirripó — це не про нав’язливі солодощі. Це про баланс, стиль і витончену кислотність, яку хочеться пити не поспішаючи. Ідеально під slow mornings, бо якщо шукаєш каву для балансу й рефлексії — це вона!

За цим шедевром  стоїть сімейна мікроферма Café Rivense del Chirripó, створена Рехуло Уреньєю та Ісабель Рохас у 2005 році. Вони керують господарством з фокусом на сталий розвиток — тут зберігають водні джерела, садять фруктові дерева для дикої природи, а ґрунт підживлюють органічними матеріалами замість хімії. Кожну партію кави ретельно сортують, обробляють, сушать і пакують прямо на фермі — щоб усе детально проконтролювати та створити найсмачніший продукт.

І так, саме ця ферма у 2019 році увійшла в топ-5 Cup of Excellence з лотом Vista al Chirripó Caturra Honey. Непоганий аргумент скуштувати, правда? ;)

Купуючи 1 кг кави — ти завжди отримуєш вигідну пропозицію, адже в ціну вже включено знижку -5%.