Kwas
Musztarda
Nasycenie
Aromat
Smak | pomarańcza krwista, wiśnia, brandy |
Aromat | cytrusy, owoce pestkowe |
Posmak | alkoholowy |
Ciało | przeciętny |
Rodzaj kawy | mono |
Waga | 250g |
Smażenie | filtr |
Odmiana Arabiki | Farm Blend |
Kraj | Peru |
Region | Cajamarca |
Przetwarzanie | Natural |
Rok zbiorów | 2025 |
Wysokość wzrostu | 1850 - 2000m |
Sposób przygotowania | filiżanka, prasa francuska, V-60, Chemex i inne alternatywne metody parzenia |
Pierwsza nuta Peru Percy Guevara to cytrusowy aromat z nutami owoców pestkowych. W smaku wyczuwalny jest czerwony pomarańcz, dojrzała wiśnia i brandy. Posmak jest lekko alkoholowy, z przyjemną kwasowością.
Ta kawa pochodzi z farmy Percy Guevara, położonej wysoko w Andach, w prowincji Jaén, region Cajamarca — jednym z kluczowych regionów uprawy kawy w Peru. Warunki do uprawy są tu idealne: żyzne gleby, dżungla, świeże górskie powietrze i stabilna temperatura około 24 °C.
Obróbka metodą „washed” została przeprowadzona w stacji Chacra Coffee — młodym producencie, który rozpoczął działalność w 2023 roku. Współpracują z małymi farmami i kładą duży nacisk na jakość i przejrzystość procesów. Słowo „chacra” w języku lokalnym oznacza „małą farmę”, ale dla założycieli ma ono głębsze znaczenie — Chacra Coffee wspiera i karmi społeczność, do której należy. Współpracują z wybraną grupą producentów kawy — głównie przyjaciółmi i sąsiadami, których łączy pasja do sztuki uprawy kawy.
To już chyba wszystko, co mogliśmy opowiedzieć. Teraz Twoja kolej, by spróbować tej kawy, wyłączyć telefon i po prostu cieszyć się chwilą ;)
Kupując 1 kg kawy — zawsze otrzymujesz korzystną ofertę, bo cena już zawiera 5% rabatu.
Jeszcze brak opinii na temat tego produktu